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海水温が高くなった!



















今日の高知新聞に
「ニシキエビが捕れた!」の記事。。
ビックリしません。
室戸では20年くらい前から捕れだしています。

黒潮町佐賀で2,2キロが捕れたということは、
高知県下で本物の伊勢海老がいなくなるということです!!
まぁ、時間の問題だと思っておりましたけども
やはりショックです!

記事で土佐湾ではたまにしか揚がらないということですが、
多分、土佐湾のどこででも、捕れてますね。
温暖化の影響に間違いありません。。
美味しいエビならいいのですが、身はパッサパサで甘味もないエビですから・・・

本物の伊勢海老は身が甘くてネットリして超美味。
見分け方は至極簡単なんですが
ここでは、内緒。
ヒント
和具の伊勢海老と千葉県の伊勢海老を見れば違いはすぐにわかりますヨ。





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umamenoki * 海の幸 * 23:14 * comments(0) * trackbacks(0) * - -

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