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ながり



ながり(流・トコブシ)を食せるタイムリミットが近づいております

先日のお客様には
先ず刺身で!
次に焼きで!


最後に甘辛く炊いたもの!


を召し上がっていただきました。

室戸岬東海岸の”ながり”は、身が肥えてますね
これも、室戸海洋深層水の恩恵です。

”ながり”が禁漁となりましたら
20日くらい経てばイセエビ漁が解禁になります。

別注になりますが
室戸岬産イセエビを刺身、味噌汁、雑炊、焼き、ボイル等
お客様のご要望通りに調理します。
注文待ってま〜す

料金は相場によりけりですので、
9月25日くらいにブログでお知らせします。





JUGEMテーマ:グルメ
 
umamenoki * 海の幸 * 16:30 * comments(0) * trackbacks(0) * - -

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