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晩酌のつまみ(あて)

ブロッコリーの茎です。
筋が無くなるまで桂剥きせんといかんかった。。
アップしたのでキンピラを作ったら筋がかみ切れなくて 外側はほかしました。

こんなことにしてもメモっちょかんとイカンねえ! 胡麻油を煙が出るまで熱します キリンラガーを飲みながらが基本ベースです。 だし・ポン酒・砂糖・一味・ゴマを加えて強火で炒めます 今日は、これでいっぱい(一杯?・たくさん?)飲んでます。

宮大工の西岡常一さんの言葉は良いですね。。








umamenoki * 肴の簡単レシピ * 22:25 * comments(0) * trackbacks(0) * - -

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