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これがカツオのゴリです!


















こんなに強く押しても身が割れません!
指に力が入ってるのがわかるでしょう?

噛むとゴリゴリの食感なんです
生臭さがすごいんです!
口の中、全体にひろがります
飲み込む事なんて出来ません
オエ〜
と言う事に・・・

こんなカツオのゴリを
カツオのタタキとして食べられた方は
タタキ嫌いになるのは当たり前です

カツオのゴリを知らないお店で
タタキの注文はしない方がいいでしょうね

ゴリの存在すら知らずにカツオを料理する人って
案外と多いはず
この事が原因で「私はカツオのタタキが嫌い、食べれない!」
なんて言う悲しい人々を生み出すんでしょうね

ざんねん!!


うまめの木はゴリをタタキにはしません!
ですから
うまめの木のタタキはおいしいですよ!


umamenoki * さかな * 15:50 * comments(0) * - * - -

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