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ゲット!



タラの芽がいっぱい出てました
こんなに出ているとは・・・楽しい
宿泊のお客様だけでなく家族の口へ入ります楽しい楽しい



東を向いて笑いました
今年初物です楽しい
常連のお客様に頂きました楽しい

去年は「もうえいでー」というほど
竹の子をもらいましたが

今年は店の定休日との兼ね合いからか
タイミングが悪くて悲しい

竹の子は何と炊くと美味しいか?
人それぞれですけど

うまめの木では
いろんな物と試した結果
鰹のアラが一番のアイクチと結果をだしてます!

お酒にあうのは
鰹の中骨の中にある
黒い血合いですグッドですよ
皆が捨てているトコですけど
内臓も捨ててるでしょう?
でも、ここは酒盗として
最高に酒のアテになりますよ
買うと高級ですし・・・

カツオの一匹丸々の
美味しい食べ方は次回にでも・・・


umamenoki * 山の幸 * 21:15 * comments(0) * - * - -

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