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出張や!

5時までに安芸の保健所へ行ってから
高知の城西館へ!

1年5ヶ月ぶりの高知の夜。。
と言っても
飲めないんです(;_;)



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室戸キンメ丼の金?


ロンドン五輪の金、金環日食の金ということで
今年の漢字は『金』に決まったそうですね

今年の世相を表す漢字の
2位が『輪』で
3位が『島』なのだそうです。
輪島?と言えば黄金の左や!って反応する年齢のうまめの木です。



室戸での今年の漢字も『金』で決まりでしょうね(個人的に)
『金』は『金』でも
室戸金目丼の『金』なんですが・・・
ワンコインの丼がメインの中
1500円という高額なキンメダイの丼が
予想以上の反響に驚いているのは私だけではありません
昨年2月6日の発売以来の提供数を『むろと海野食の会』で集計中ですが
先月末までに、1,000食をはるかに超えている加盟店があります
「室戸といえば室戸キンメ丼」と定着してきたかのように思います
また、『むろと海野食の会』では
第2弾、3弾を考え中ですのでご期待下さい。




先日の室戸キンメ丼のポスター撮りの様子です

本日も2店舗がポスター撮りをしています


出来上がったポスターは、このブログでアップします。




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次回予告・・・





むろとキンメ丼のポスター撮り
























室戸岬小学校のマラソン大会







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近況?


(うまめの木の入口からのショット)

雲さえなければ
こんなダルマ夕日が見える時期になりました。


今朝は、台風のような大荒れの室戸岬
最大瞬間風速が33M、1時間雨量が50mm



昨日は第37回室戸市産業祭が『とろむ』で開催されました
大勢の人出で賑わっているすぐ近くの高知県漁協室戸岬支所では
キンメダイの水揚げ作業が行われていました
すっかり超高級魚になってしまいました金目鯛
その金目鯛を冠にした
ご当地どんぶり『むろとキンメ丼』が
いまだに絶大な人気を誇っておりまして
NHKの『ひるブラ』、NHK『おはよう四国』
朝日放送『朝だ!生です旅サラダ』他
数々のメディアで取り挙げられております。
キンメ丼の話は次回いま進展中のご報告を兼ねましてアップします。


さて、先日宿泊してくださいましたお客様から
素敵な本の贈り物が届きました
『日本一周 海岸線を歩く(ゆく)一人旅 旅に出る』という本です。


旅は最高の妙薬って心に響く言葉です。
まえがきを読んでますと私も真似てみたいという気になりました。
ただ、金銭的な大きな問題がのしかかってくるのです…
跳ね返す気力があるうちに、本書でも書かれていますように
健康なうちに実行に移したいと思います。
八十八ヶ所も巡りたいしで
まず今できる事って
酒量を抑えることですね!


右崎様
「ありがとうございました!」



いんまのこと、「血を採るで!」と若奥様に言われて
モカは、宇賀クリニックに連れて行かれました。
私「言いようがあるやろうに・・・」




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学習



学習してます私。。
昨年に『室戸岬DEスタンプラリー』をやってたときに
お客様に説明しないまま
ただ置いてただけの参加用紙(まるで人事)
お客様がわかってくれるんだと
勝手解釈の
『うまめの木スタッフ』でした猛省。

今回の龍馬パスポートは、
お客様にご説明しております



ゲロゲーッロって蛙の大合唱が始まってます
うまめの木周辺


今晩は、
吉田類さんの『酒場放浪記』をみてますが・・・
「それは、鮪のブツではないやん」
「サクやん!刺身用やに、ブツとは・・・」
宣伝か
包丁の使い方も間違ってます!



お客様には、喜んでいただける情報を発信しなくてはいけないのですが
お客様を騙している情報発信が多いように思えてしょうがないワタクシ。

GW『うまめの木』では、今年は1000円アップでお願いしております。
昨年までは500円の割増でしたけども
魚価の変動には・・・ってことなんです。。
天然の魚しか使わない『うまめの木』では、
御ひとり500円アップでも丸っきりの赤字でしたら
休んだほうがマシなんだと学習しましたネ。昨年。。

養殖、冷凍の魚(変動がないので)を使えば普通料金でできますけども・・・
室戸くんだりまできていただいて、それはないですもん!
また、楽天トラベルとかで御予約をいただくと
8パーセントを紹介料として上納せんといかんのですね。。
6千円台の宿屋の8パーセントって500円…
食事の仕入れ値で500円も欠けると
私は、献立は無理!!
どうしてるんでしょうか?学習したいです・・・

GWの普通料金の宿って大丈夫なんでしょゆか?
お客様が、美味しいと感じれば良いのでしょうけれども・・・
(本当に美味しいものを口に含めば、ニッヤって笑うんですよ!経験してください。)
冷凍の魚、養殖の魚で美味しいと思える方は
幸せですね。。
人それぞれの味覚ですしね。。

けんど、宿が騙されん!!って思う
うまめの木デス。





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昨日は、完璧にアップしたのに・・・

昨日アップしたのに
消えてしまいました。
思い出して綴る余力も残っておらずに
ブログ休みになってしまいました。。

昨日は

若奥様がビールの注文を受けて、軽く?栓抜きでグッとしたらこの始末…

で、
「父ちゃん、飲めるね。良かったね!」
だと。。

有り難くいただきましたけど


畑作業の3時間はきつかった。。
極早生の玉ねぎは、順調に育ってますが
早生の玉ねぎのいくつもは、モグラに穴を掘られてます…
モグラ退治もせんといかん

今朝は5時30分起床
海は、サンゴ漁の船、船、船
まるで
向こう岸に賑やかな街があるかの如し


午後からは、1時から会に参加、途中退席してから、
2時から室戸キンメ丼の会に参加して
店にもんたがあが
5時前(浦戸屋さんに寄ったけんど)

熊本のダービー、まだ1レースも見てない・・・・・・・・

明日、店の段取りつけて市役所へいかんといかんし
金目鯛の仕入れがゼロやし
藤井が怪我やし
今日も昼飯抜きやし
毛が抜けることばっかしや・・・
(まだ抜けるばぁあるきね




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やっとパソコンの前へ



空になりました!
中身はサントリー

やはりニッカのウイスキーが私の口にあいます。
サントリーはさっぱりスイ系なんで・・・
リザーブは良い方だとして飲みますけどね。

あいも変わらずの忙しさに困惑しているここ数週間って
いっつもですけど・・・

利益に直結しない労働力を提供している今日この頃に
ふと、疑問を抱く時間が多くなったりもしてます。。

自転車操業の形態から脱出していれば
ボランティア精神も認められるのでしょうけれども・・・
本末転倒でうまめの木がアウトになれば
元も子もなくなる訳ですし・・・



大事な報告です!!
世界ジオパーク認定記念イベントとして
室戸岬DEスタンプラリー
が今日スタートしました!
昨日の高知新聞サンとFM高知サンで取り上げて頂けましたが
肝心のこのブログと808ブログでの告知がまだでした!(_ _ )/
反省点はまだあるんですが・・・
第2弾の確かな教訓としてメモっときます。。



もう日付も代わりましたので
昨日ということになりますが
室戸岬の中岡慎太郎さんの銅像の下?はたまた月見ヶ浜の辺りで
尾崎高知県知事と辰巳琢郎さんが参加して
『土佐のお客INむろと』というイベントが行われました。
もちろん、世界ジオパーク認定記念イベントでですけどネ
内容がわかりません・・・
私は、室戸市観光協会関係者なのですが・・・

ご宿泊のお客様の夕食の時間とかち合ったために参加できなかったのですが
いろんな視点から反省点が多いイベントだったみたいです!?
そんな声が耳に届きます。
来年も継続せんとイカンし、今回のをいい教訓にして
皆がタッグを組マントね!



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