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ブリが大漁!

 
今日は室戸岬西海岸は大しけ
そのおかげで
喫茶店は朝から大入り
モーニングの時間帯だけでしたけど

魚が無いかとあきらめてましたが
なんと
椎名の大敷網(定置網)にブリが8000本

 明日の高新に載るでしょう

うまめの木の
今日の刺身はブリは決定しました
あと2種類を何にするのかは浦戸屋さんに行ってから決めます

他には
畑から高菜を抜いてきて下ごしらえしました
ツワブキも下ごしらえ完了
これが、けっこう時間がかかるんですが
美味しく食べるには手間がかかるもんですから



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umamenoki * 喫茶店 * 15:54 * comments(0) * - * ログピに投稿する

無濾過純米吟醸の玉の井

umamenoki * お酒 * 15:45 * comments(1) * - * ログピに投稿する

ヒヨドリにやられた〜〜

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 毎朝、「ヒヨドリがおるなぁ」と見てました

「昼間もおるなぁ」と思ってましたら

この始末でした

ブロッコリーの葉っぱを食べに来てたんですね

今日の室戸岬は寒い〜〜
曇ってますし強風です
市場に魚はありません
という事で
さっき浦戸屋さんへ行ってきましたけど
魚の陳列はいっぱいありましたけど
・・・・・・

私が食べたいと思う魚は
平鯵しかないのです

宿泊のご予約が入ったのが今朝だったので・・・

仕方がないので
今日の刺身は鯵と鯵のタタキとスマカツオのタタキに決定!
スマの鮮度を確認して良くなかったらヤメて
アオリイカの刺身とチェンジの予定です

umamenoki * 家の周り * 16:39 * comments(0) * - * ログピに投稿する

第63回日本選手権競輪

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お金のなる木は満開 
私も今日の第63回日本選手権競輪でお金を満開に咲かせようと
思ってましたが
ツボミにもならずに散りました

でも、大喜び!感動!です

あえて買わなかった村上車券
その心は?

村上兄弟車券を買って
もし、こんかったら
非常〜に、くやしい〜です
でも、他の車券を買って
村上兄弟が勝てば
車券がはずれても全然悔やまれる事もなく
拍手喝采です
村上兄弟が負けた場合は
お金が増えるのでニコニコ顔
という策略だったんです

本当に良かった

これが競輪の良さ!!なんです
ウッチー(66期の飛翔・内林)も涙ぐんでたし
感動もんです競輪は・・・

優勝インタビューを見たかった〜〜

村上博幸・義弘選手ワンツーおめでとうございます!

umamenoki * 競輪 * 20:15 * comments(0) * - * ログピに投稿する

こんなんは日本酒



今日はこれで、一杯飲みました美味い!!

もちろん、お客様に
お出した後です

今日のお客様の天婦羅は
明日葉と蕗の薹でした
ビールを飲まれていたお客様には+アザミの天婦羅でした
塩をふって食べて頂きました

その塩というのは
室戸海洋深層水でつくった塩
甘い塩です!
お土産物として大変な人気商品なんです
味も『うまめの木』のお墨付き

もう、そろそろ
山の天婦羅の王者の代名詞
『タラの芽』が
うまめの木で食べられるようになります
普通料金でですよ〜



 
umamenoki * - * 22:45 * comments(3) * - * ログピに投稿する

室戸岬中学校の閉校式

 
 室戸岬中学校の

閉校式及び岬中を語る会が

3月24日(水)に行なわれます

皆さん参加しませんか?

って

昨日が締切日になってました
すみません・・・



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umamenoki * 室戸今昔 * 14:03 * comments(0) * - * ログピに投稿する

あいもかわらず忙しく

昨日は、やっぱり
あわただしい1日でした
パソコンの前に座ることもできずに
当然の如く昼飯にありつけず・・・(今日も)

喫茶店も、午前中は何かと忙しくて・・・(しれてますって・赤字です)

お昼すぎからは
高知県では、知る人ぞ知る
(土佐人なら皆が知ってる料理の先生です。知らん人は高知県の人ではありません!)
郷土料理研究かの宮川逸雄先生に
室戸岬公民館まで、おいで頂きまして
室戸地域の新しい郷土料理の開発!とメイ打って
室戸食遊館808が調理実習を行ないました
昨日で都合6回目を数えました

宮川先生は、得月楼(とくげつろう、夏目雅子の「なめたらイカンぜよ」の映画のモデル)で修行なされてから
料理学校の先生として一線級で
現在もご活躍中の身
お弟子さんは、有名店を切り盛りしている実情に
疑う余地はなし
でしょう?

2年前の事です
宮川逸雄先生に
室戸の発展の為にと、ご協力を仰いだところ
「私で力になれるのでしたら」という
ご解答をいただきましてから、まるまる2年の歳月が過ぎました
つい最近
「できる応援は、さしていただきます」との
あたたかいFAXをいただきまして、感動した次第です
なんと心強いメッセージなのかと心打たれました
「頑張らんと!!」と再確認、再認識!!




今日になって、昨日の高新(高知新聞)を読む始末
察しなくても
まだ、本日付けの高新は目にしてません
明日にでも目を通します
おのずと、ダービー(競輪)は番組すらマトモに見れずに

時間の無い理由としては
今日は観光協会の会
明日は808のHPの修正事案の締切日
確定申告も・・・
室戸市から頂いている補助金の実績報告書の作成
808の決算報告書など総会にむけて
などなどがあるのに
喫茶店が終わったら宿業という貧乏暇なしの宿命
畑もせんとイカンし・・・

しかし

この現実を悲観的と捉えずに
人としての修行だと角度を変えて考えてみると
素直に受け入れられる現実にビックリする程の納得ができるんです
家田壮子さんの『女霊』を読んで見て下さい
私は、
「バイブル(聖書)として
今一度読み返して、心に響く文言を書き出し、常に意識しょうと勉強してます!」

家田壮子先生(なぜ先生と呼ぶのか?後日ご説明いたします。)に
昨日、宣言しましたから!
本当に心にビシッときます!って!

証拠写真は次回アップします!





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umamenoki * 宿泊のお客様 * 00:09 * comments(0) * - * ログピに投稿する
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